Hallo zusammen Da ich vor einer Weile einen Haufen reife Kumquats geerntet hatte und nicht alle aufs Mal essen wollte, habe ich im Netz ein bisschen nach Möglichkeiten gesucht und wurde schliesslich fündig. Ich habe sie also vor einiger Zeit mit viel Zucker in Cognac eingelegt und danach mit Schokolade überzogen. Man muss sie allerdings einige Tage stehen lassen, sonst hat man schon nach einer Kumquat eine starke Fahne:-D. Nach ein paar Tagen verflüchtigt sich der Alkohol ein bisschen und sie sind "geniessbarer", wenn man so will.
Zitat von Palmen2009 im Beitrag #2Lecker Flo geht das auch ohne Alk ?
Na klar, warum auch nicht? Wenn man sie in Alkohol einlegt, nimmt der dann natürlich auch den Geschmack der Kumquats an. Quasi doppelt gemoppelt:-). Ehrlich gesagt, bin ich sonst auch kein Fan von solchen Dingen, ich mag z.B. keine Pralinés mit Alkohol drin. Aber die Kumquats fand ich auf diese Weise echt gut. Ich bin aber sicher, dass sie ohne auch ganz hervorragend wären.
Hallo Flo Das sieht aber sehr lecker aus und für mich als Schoggifan wäre das natürlich ein highlight. Gerade heute habe ich beim Palmenmann eine solche Pflanze angeschaut und mir die fürs Frühjahr vorgenommen.
Hallo Conny & Hans, Ihr alten Leckermäulchen Nee, so eine Kumquat-Pflanze ist schon etwas seeehr Schönes. Bin gespannt, ob Ihr es im nächsten Frühjahr angehen werdet. Ich muss erst mal weitere Erfahrungen mit meiner kleinen Zitrone sammeln.
Hallo Flo, das sieht auf jeden Fall sehr appetitanregend aus! Wie viele Kalorien werden die Schoko-Kumquats wohl so haben Vielleicht sollte es hier noch eine Rubrik mit "Rezepten" geben
Ich wollte es zuerst in der Off-Topic-Rubrik posten, aber es hat ja immer noch mit Pflanzen zu tun. Kumquats halte ich übrigens für deutlich pflegeleichter als Zitronen, nur so:). Lg Flo
Hallo Flo, das sieht auf jeden Fall sehr appetitanregend aus! Wie viele Kalorien werden die Schoko-Kumquats wohl so haben Vielleicht sollte es hier noch eine Rubrik mit "Rezepten" geben
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... was man Kumquats sonst noch so anstellen kann.
12.11.2014 07:40 (zuletzt bearbeitet: 12.11.2014 07:42)
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Nee, so eine Kumquat-Pflanze ist schon etwas seeehr Schönes. Bin gespannt, ob Ihr es im nächsten Frühjahr angehen werdet. Ich muss erst mal weitere Erfahrungen mit meiner kleinen Zitrone sammeln.
Vielleicht sollte es hier noch eine Rubrik mit "Rezepten" geben 